من کمبود آهن دارم، چه کار کنم؟

 بهترین روش برای سرشار کردن تغذیه از آهن خوردن پودینگ سیاه است، که اگر هر 15 روز یک بار خورده شود، ایده آل است.

ادامه مطلب ...

مصرف روزانه‌ی یک عدد سیب باعث لاغری می‌شود

بر اساس نتایج پژوهشی که روی زنان 45 تا 67 سال انجام گرفت، مصرف روزانه یک عدد سیب به کاهش وزن کمک می‌کند و میزان کلسترول مضر را کاهش می‌دهد. 

پژوهشی که محققان دانشگاه فلوراید ایالات متحده‌ی آمریکا انجام داده و در کنگره‌ی Experimental Biology ارائه کردند نشان می‌دهد مصرف روزانه یک عدد سیب برای سلامت بدن و کاهش وزن مفید است.

مصرف روزانه‌ی این میوه باعث کاهش کلسترول مضر خون (LDL) می‌شود. در واقع این میوه‌ی خوشمزه باعث افزایش کلسترول مفید و کاهش وزن می‌شود.

محققان برای دست یافتن به این نتایج به مدت بیش از یک سال زنان بین 45 تا 65 سال را تحت مطالعه و بررسی  قرار دادند.

این شرکت کننده‌ها علاوه بر داشتن یک تغذیه‌ی نرمال روزانه 75 گرم آلو خشک یا 75 گرم سیب خشک مصرف کردند و میزان کلسترول آن‌ها بعد از 3، 6 و 12 ماه اندازه گیری شد.

نتایج این بررسی‌ها نشان داد شش ماه بعد از شروع مطالعات، میزان کلسترول مضر زنانی که سیب مصرف کرده بودند به طور متوسط 23 درصد کاهش و میزان کلسترول مفید آن‌ها 4 درصد افزایش یافته است.

مصرف روزانه‌ی این میوه باعث کاهش کلسترول مضر خون (LDL) می‌شود

همچنین محققان متوجه شدند که تغییرات میزان کلسترول افراد همان‌طور که متخصصان و پزشکان انتظار داشتند برای سلامت قلب و عروق مفید است.

همچنین زنانی که روزانه سیب خشک مصرف می‌کردند به طور متوسط یک و نیم کیلو گرم لاغر شدند.

                                                                  

                                                                                  بخش تغذیه و آشپزی تبیان

بیا عاشق شو ...

عشق، تصمیم قشنگی ست
بیـا عـاشق شـو

نه اگر قلب تو سنگی ست
بیـا عـاشق شـو

آسمان زیر پروبال نگاهت آبی ست
شوق پرواز تو رنگی ست

بیـا عـاشق شـو

ناگهان حادثه ی عشق، خطر کن، بشتاب
خوب من، این چه درنگی ست

بیـا عـاشق شـو

با دل موش، محال است که عاشق گردی
عشق، تصمیم پلنگی ست

بیـا عـاشق شـو

تیز هوشان جهان، بر سر کار عشقند
عشق، رندی است، زرنگی ست

بیـا عـاشق شـو

کاش در محضر دل بودی و میدیدی تو
بر سر عشق، چه جنگی ست!

بیـا عـاشق شـو

مصلحت نیست که از پرده برون افتد راز
صورت آینه زنگی ست،

بیـا عـاشق شـو

می رسی با قدم عشق به منزل، آری...
عشق، رهوار خدنگی ست،

بیـا عـاشق شـو

باز گفتی تو که فردا!!! به خدا فردا نیست
زندگی، فرصت تنگی ست،

بیـا عـاشق شـو

کار خیر است، تأمل به خدا جایز نیست!
عشق، تصمیم قشنگی ست

بیـا عـاشق شـو

چرا غصه

ماه من ، غصه چرا ؟! 
آسمان را بنگر ، که هنوز، بعد صدها شب و روز 
مثل آن روز نخست 
گرم وآبی و پر از مهر ، به ما می خندد !
یا زمینی را که، دلش ازسردی شب های خزان 
نه شکست و نه گرفت !
بلکه از عاطفه لبریز شد و 
نفسی از سر امید کشید 
ودر آغاز بهار ، دشتی از یاس سپید 
زیر پاهامان ریخت ،
تا بگوید که هنوز، پر امنیت احساس خداست !
ماه من غصه چرا !؟! 
تو مرا داری و من 
هر شب و روز ، 
آرزویم ، همه خوشبختی توست !
ماه من ! دل به غم دادن و از یاس سخن ها گفتن 
کارآن هایی نیست ، که خدا را دارند ...
ماه من ! غم و اندوه ، اگر هم روزی، مثل باران بارید 
یا دل شیشه ای ات ، از لب پنجره عشق ، زمین خورد و شکست،
با نگاهت به خدا ، چتر شادی وا کن 
وبگو با دل خود ،که خدا هست ، خدا هست !
او همانی است که در تار ترین لحظه شب، راه نورانی امید
نشانم می داد ...
او همانی است که هر لحظه دلش می خواهد ، همه زندگی ام ،
غرق شادی باشد ....
ماه من !
غصه اگر هست ! بگو تا باشد !
معنی خوشبختی ،
بودن اندوه است ...!
این همه غصه و غم ، این همه شادی و شور 
چه بخواهی و چه نه ! میوه یک باغند 
همه را با هم و با عشق بچین ...
ولی از یاد مبر،
پشت هرکوه بلند ، سبزه زاری است پر از یاد خدا
و در آن باز کسی می خواند ،
که خدا هست ، خدا هست 
و چرا غصه ؟1 چرا !؟!

۰۰۰

دیرگاهیست که تنها شده ام                        قصه غربت صحرا شده ام
                 وسعت درد فقط سهم من است                  بازهم قسمت غم ها شده ام
                           دگر آیینه ز من بی خبر است                    که اسیر شب یلدا شده ام
              من که بی تاب شقایق بودم                  همدم سردی یخ ها شده ام
       کاش چشمان مرا خاک کنید                      تا نبینم که چه تنها شده ام

نکته هایی برای تو ...

اگر ارزشهای واقعی خود را نمی شناسید خود را برای رنج آماده کنید.آنتونی رابینز

If you don’t know your real price, be ready for affliction.

—————————————

ای عزیز بر سه چیز اعتماد نکن: بر دل..بر وقت… بر عمر

دل زنگ پذیر است. وقت را تغییر است. عمر در تقصیر است

O dear, don’t believe in these3: in heart…in time …and age

Because the heart will corrode, the time will change, and the age is in
decreasing.

—————————————

فردا و دیروز با هم دست به یکی کردند: دیروز با خاطراتش مرا فریب داد. فردا با وعده
هایش مرا خواب کرد. وقتی چشم گشودم امروز هم گذشته بود

Yesterday and tomorrow get friend: yesterday deceive me with its memories and
tomorrow make me asleep with its behest. When I opened my eyes today was passed
too

اندر فواید میوه‌های ارغوانی

  مصرف مرتب بلوبری، شاه‌توت یا آلو قرمز احتمال پیشرفت پارکینسون و آلزایمر را کاهش می‌دهد

ادامه مطلب ...

15 دقیقه خنده در روز برای جلوگیری از سکته قلبی

گروهی از دانشمندان آمریکایی در بررسیهای خود نشان دادند که حداقل 15 دقیقه خنده در روز می تواند همانند ورزش و داروهای کاهنده کلسترول از قلب محافظت کند. 

به گزارش خبرگزاری مهر، دانشمندان دانشگاه مریلند که نتایج یافته های خود را در کنگره کاردیولوژی اروپا در پاریس ارائه کردند نشان دادند تاثیرات مثبتی که خندیدن بر روی شریانها می گذارد برابر با فواید فعالیتهای فیزیکی و داروهای استاتین است.

براساس گزارش آنسا، این تحقیقات نشان می دهد که برای کسب این فواید حداقل باید 15 دقیقه در روز خندید.

این محققان به منظور دستیابی به این نتایج، وضعیت اندوتیال، پوشش داخلی رگهای خونی را در گروهی از افراد قبل و بعد از تماشای یک نمایش سرگرم کننده و خنده دار و یک نمایش غم انگیز با هم مقایسه کردند.

نتایج این مشاهدات حاکی از آن است که خنده موجب انبساط رگهای خونی حداکثر تا سقف 50 درصد می شود. این انبساط رگها در پیشگیری از انقباض شریانی، سکته و ایست قلبی نقش مهمی ایفا می کند.

بیماریهای قلبی عروقی اولین دلیل مرگ در دنیا هستند و همه ساله 4.3 میلیون مرگ در اروپا به دلیل این بیماریها رخ می دهد.

رمز و راز روانشناسی رنگها را بدانیم

برخی از روانشناسان عقیده دارند رنگی که برگزیده و دلخواه کسی است میتواند گویای خصوصیات اخلاقی و روانشناسی او باشد. نوشتار زیر چکیده ای است که بر اساس این نظریه و پس از سالها پژوهش نگاشته شده که امیدوارم مورد توجه شما دوستان قرار گیرد :

ادامه مطلب ...

نکته هایی برای تو ...

تنهایی از همنشین بد بهتر

همنشین شایسته از تنهایی بهتر

نکو گفتن از سکوت بهتر

سکوت از بد گفتن بهتر

Solitude is better that bad friend

A proper friend is better that solitude

Don’t say speaking is better that silence

Silence is better that speaking badly.

—————————————

اسرار خویش به کسی مگوی زیرا سینه ای که در حفظ راز خود به ستوه اید از سینه دیگران
نباید انتظار امانت داشته باشد

Don’t say your secrets to others, because the heart that is tired from itself
secrets, shouldn’t expect others to be trustee.

—————————————

انسانها نه به نسبت تجارب خود بلکه به نسبت ظرفیتی که برای تجربه کرد دارند عاقل
هستند.جرجبرناردشاو

Human is wise because of the capacity that they have for new experience not for
their experiences.

—————————————